Lo Yacón fresco bilancia la mancanza di calorie con una concentrazione piuttosto alta di potassio, fondamentale per il fabbisogno energetico quotidiano, e sostituisce agli zuccheri ordinari uno zucchero “eccezionale”, l’inulina (*1), che non innalza i livelli di glucosio nel sangue (*1), presentandosi ideale per coloro che soffrono di diabete (*1).
Condizioni di conservazione Per una maggiore conservazione porre il prodotto al riparo dalla luce in luogo freddo - ottimale 5 gradi - e asciuto. Nelle sue condizioni di conservazione ottimale shelf life 2 mesi.
*Ricerche Scientifiche Utilizzate Come Fonti Specifiche
Puoi trovare, qui di seguito il link alle ricerche a cui ci siamo riferiti descrivendo i nostri prodotti, per parlarti delle proprietà e dei benefici del nostro yacòn, e i suoi derivati.
Il nostro obbiettivo è rendere accessibile a tutti questo meraviglioso frutto salutistico.