Il frutto viene pressato e concentrato e da vita ad uno sciroppo dolce di color marrone scuro. Contiene fruttooligosaccaridi (FOS) (*1), un probiotico (*3) che aiuta la microflora intestinale. Può essere utilizzato direttamente nei pasti e nei dessert, come dolcificante.
Condizioni di conservazione
Il nostro sciroppo in confezione da 1.250 Kg si conserva per 18 mesi dalla data di produzione; in bottiglia PET alimentare chiusa; conservare in luogo asciutto, ad una temperatura compresa tra 10 e 20 °C lontano da luce diretta.
*Ricerche Scientifiche Utilizzate Come Fonti Specifiche
Puoi trovare, qui di seguito il link alle ricerchea cui ci siamo riferiti descrivendo i nostri prodotti, per parlarti delle proprietà e dei benefici del nostro yacòn, e i suoi derivati.
Il nostro obbiettivo è rendere accessibile a tutti questo meraviglioso frutto salutistico.